Following a couple of my postings on this blog about the controversy and conflict over Quarts de Chaume and Chaume, Jean Baumard kindly offered to send me a copy of his book on the Quarts de Chaume, published in April 2007. It was waiting for me yesterday in Touraine when I returned from our wanderings in the Upper Loire. Jean, who has now retired and has left the running of Domaine Baumard to his son, Florent, is the arch-defender of the Quarts de Chaume as this part of an email from him in July makes clear:
'Incidemment, j'ai lu récemment votre commentaire sur l'arrêt du Conseil d'Etat du 30 mars 2009 qui a annulé l'AOC Chaume.
Si vous acceptiez de me communiquer une adresse à l'aquelle je puisse vous l'envoyer, je me ferais un plaisir de vous poster un exemplaire d'un livre que j'ai écrit sur le Quarts de Chaume, ouvrage qui vient d'ailleurs d'obtenir le 1er juillet, une distinction Gourmand World Cookbook Award, en tant que second meilleur livre sur le vin pour les professionnels, au plan international.
Cet ouvrage est basé sur une recherche quasiment exhaustive des documents sur ce vin et vous permettra une connaissance plus sûre du sujet.'
Jean has kindly inscribed my copy adding further emphasis: 'à Jim Budd qui pourra trouver dans cet ouvrage des sources d'information authentiques sur le seul terroir de Chaume.'
I look forward to reading Jean's book and I have no doubt that the Quarts de Chaume is a special site. I do, however, suspect that I will remain sceptical, rather incredulous and sad that this dispute has twice gone to the Conseil d'Etat.
My previous posting here, here, and here.
Jean Baumard's book can be bought here:
Quelques points de vente:
Si vous acceptiez de me communiquer une adresse à l'aquelle je puisse vous l'envoyer, je me ferais un plaisir de vous poster un exemplaire d'un livre que j'ai écrit sur le Quarts de Chaume, ouvrage qui vient d'ailleurs d'obtenir le 1er juillet, une distinction Gourmand World Cookbook Award, en tant que second meilleur livre sur le vin pour les professionnels, au plan international.
Cet ouvrage est basé sur une recherche quasiment exhaustive des documents sur ce vin et vous permettra une connaissance plus sûre du sujet.'
Jean has kindly inscribed my copy adding further emphasis: 'à Jim Budd qui pourra trouver dans cet ouvrage des sources d'information authentiques sur le seul terroir de Chaume.'
I look forward to reading Jean's book and I have no doubt that the Quarts de Chaume is a special site. I do, however, suspect that I will remain sceptical, rather incredulous and sad that this dispute has twice gone to the Conseil d'Etat.
My previous posting here, here, and here.
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Quelques points de vente:
BRISSAC, SAUMUR.
ainsi que des Librairies spécialisées.
Adresse e-mail à consulter : contact@baumard.fr
