Truffles in Indre-et-Loire


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L'Hotel de Ville, Tours

Report in today's La Nouvelle République about the increasing number of truffles now being grown in Indre-et-Loire with news of the first truffle market in Tours on Wednesday 30th December at L'Hotel de Ville, Place Jean Jaurès. Marigny-Marmande (between Sainte-Maure-en-Touraine and Châtellerault) held the 16th edition of its annual truffle fair yesterday.

The Loire, in particular Indre-et-Loire, used to be famous for its truffles. Following the arrival of phylloxera in the region in the later half of the 19th century, a number of vignerons diversified and planted truffle oaks. The trade in truffles continued until the start of the First World War. Over the past decade or so there has been a renaissance.

'Hier à Marigny-Marmande, dans huit jours, à Tours. Les rendez-vous populaires autour de la truffe se multiplient. La truffe de Touraine fait parler d'elle.

La Touraine, ce n'est pas que l'andouillette et les rillons : c'est aussi la truffe. Eh oui ! La véritable truffe (Tuber melanosporum, dite truffe du Périgord) n'est pas la propriété du Sud de la France ou de l'Italie. L'Indre-et-Loire compte des truffières réputées et ici aussi, comme en Berry ou en Saumurois, on produit le champignon le plus cher du monde.'

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