Epeigné-les-Bois: Repas des anciens 1er octobre 2011


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Michel Mergot, maire d'Epeigné-les-Bois, brief welcome speech

Every year in early October le Conseil d'administration of Epeigné-les-Bois provides a a five course lunch for residents aged 65 and above.  


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Santé

Santé encore!



Santé Dominique!



Santé à tous!


Chef Olivier in the kitchen 

Mark Robertson plating up the dessert 

2009 Côt AC Touraine, Jean-Claude Legrand

Le Clos Mabille, Domaine de la Grange, Bruno Curassier





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Marguisette

Velouté d'asperges et ses pointes vertes

Aile de raie au beurre des càpres

Ecrasée de pommes de terre

Fricassé de canard aux herbes de garrigue

Fromages et salade

Poire pochée, glace cannelle et son millefeuille de pain d'épices

Café et liqueurs

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