Mark Angeli
(Delighted to have heard from Martial Angeli, so am posting Mark and Martial's October 2010 newsletter here. There is now email contact with the eastern quarter of Thouarcé.)
Octobre 2010
GAEC Mark et Martial ANGELI 49380 THOUARCE
Tél / Fax : 00.33.(0)2.41.54.08.08
martial.angeli@gmail.com
Ça y est ! De nombreux paysans partout en France et en Europe se convertissent cette année à l’agriculture biologique. Le prix exorbitant des poisons de moins en moins efficaces qu’ils utilisaient, la crainte (totalement injustifiée d’ailleurs !) que l’on réduise “comme prévu” leur utilisation, la médiatisation massive de leurs conséquences sur la santé, la mauvaise conscience larvée ainsi que l’ébahissement de se retrouver brusquement empoisonneur par procuration (voir mdrgf.org), la désespérance aussi de se sentir broyé par l’étau mafieux Crédit Agricole - multinationales phytosanitaires - supermarchés (800 suicides de paysans par an en France) conduisent de gros domaines à initier enfin la démarche, ce qui devrait logiquement conduire à un basculement d’ici dix ans. A nous tous de ne pas baisser la garde pour que les générations futures en bénéficient au plus vite.
Nourrissons-nous bio au maximum, ça ne coûte pas plus cher à moyen terme, car c’est le goût qui provoque la satiété et non la quantité ingérée.
Nourrissons-nous bio au maximum, ça ne coûte pas plus cher à moyen terme, car c’est le goût qui provoque la satiété et non la quantité ingérée.
Il était temps
- Une étude russe sur des hamsters nourris au soja OGM révèle que les fonctions reproductrices sont atteintes au point qu’ils ne peuvent plus du tout se reproduire dès la troisième génération. De plus, des poils leur poussent ... dans la bouche !
- Pour la seule année 2008, l’utilisation de pesticides sur les cultures OGM aux USA a augmenté de 26%.
En Inde, l’inefficacité du coton OGM est enfin reconnue par Monsanto. Pas d’indemnisation ou même
d’excuses pour les 10 000 paysans qui se sont suicidés à cause de cette chimère qui les a mis en faillite.
- Le Dr Belpomme, initiateur de l’appel de Paris que vous aviez signé il y a cinq ans, tire la sonnette d’alarme : le taux de nouveaux cas de cancers a doublé en 2009 (+ 10 %), mais plus insoutenable encore, les cancers infantiles progressent de 1 % ... par an ! Or, la totalité d’entre eux est imputable aux produits chimiques. Cuba, sous embargo de poisons depuis 50 ans, affiche un taux de cancer de la prostate dix fois inférieur à la Guadeloupe.
- Vous n’avez pas “avalé” la lutte raisonnée, on vous la ressort avec une nouvelle étiquette “Haute qualité environnementale”. La même foutaise ... en pire.
- Pour la seule année 2008, l’utilisation de pesticides sur les cultures OGM aux USA a augmenté de 26%.
En Inde, l’inefficacité du coton OGM est enfin reconnue par Monsanto. Pas d’indemnisation ou même
d’excuses pour les 10 000 paysans qui se sont suicidés à cause de cette chimère qui les a mis en faillite.
- Le Dr Belpomme, initiateur de l’appel de Paris que vous aviez signé il y a cinq ans, tire la sonnette d’alarme : le taux de nouveaux cas de cancers a doublé en 2009 (+ 10 %), mais plus insoutenable encore, les cancers infantiles progressent de 1 % ... par an ! Or, la totalité d’entre eux est imputable aux produits chimiques. Cuba, sous embargo de poisons depuis 50 ans, affiche un taux de cancer de la prostate dix fois inférieur à la Guadeloupe.
- Vous n’avez pas “avalé” la lutte raisonnée, on vous la ressort avec une nouvelle étiquette “Haute qualité environnementale”. La même foutaise ... en pire.
- Les pesticides devaient être réduits de 50 % ... si possible. Leur consommation en France a augmenté de 3 % en 2007 et 13 % en 2008.
- Pour ceux qui douteraient encore de la marionnettisation de nos hommes politiques, voici un extrait du Journal Officiel de notre République bananière du 11 octobre 1977 : “La conduite de notre économie a peu à peu échappé au pouvoir politique. Le développement - et les avatars - de nos grands projets industriels se sont accompagnés de la montée en puissance de ce que l’on peut appeler le “complexe technico-industriel”, alliance toujours plus étroite entre la technocratie d’Etat et la technocratie privée. ... Enfant de la croissance, le “complexe technico-industriel” en est venu à dominer l’Etat - monopolisant les informations - et disposant donc du pouvoir - cooptant ses membres, refusant de rendre des comptes et écrasant, au nom de sa compétence affirmée toute contestation.”
Choisissons notre camp, changeons de banque ... maintenant
“Pour que la marée monte, une vague doit aller plus loin”
Je réitère (au verso du tarif) l’exhortation à claquer la porte des trois affreux affameurs. Inutile de nous
plaindre de la crise, du chômage, du coût de la vie, des guerres dans le monde, de la pollution, si nous cautionnons les inconscients qui en sont directement responsables. Nous sommes complices par notre portefeuille, alors qu’il est si facile (et gratuit) de refuser cette folie humaine, en orientant notre argent vers des projets sains, concrets, tout en le mettant à l’abri des spasmes boursiers.
Pour vous “accompagner” dans cette démarche, j’augmenterai mon tarif particulier de 20 % dans un an! ... sauf pour ceux qui règleront avec un chèque des deux seules banques “propres”, la NEF ou le Crédit Coopératif. Les 20 % hélas récoltés ne serviront pas à acheter un 4 x 4 ou à gratifier un gigolo photographe, mais seront plus utilement reversés à l’association Babakoto, pour compléter la plantation de 200 palissandres à Madagascar, correspondants au double de l’impact carbone résiduel de ma ferme.
Mes clients professionnels ont, pour leur part, déjà initié depuis deux ans, une démarche parallèle. Ils distinguent tous sur leurs tarifs ou leurs linéaires les vins normaux des vins poisons.
Le fiston
Mon fils Martial m’a rejoint à la ferme depuis un an, un événement aussi imprévu qu’enthousiasmant. Cela me donne l’occasion de faire un premier bilan de 22 ans de paysannerie.
Par orgueil imbécile, pour maintenir le niveau de puissance des vins, j’avais choisi de ramasser des raisins partiellement botrytisés entre 1998 et 2002 plutôt que de récolter des raisins verts (dans ces millésimes délicats, certaines de mes vignes d’alors avaient du mal à conduire leurs raisins à maturité assez tôt à cause d’un mauvais portegreffe). Ces vins présentent un caractère plus lourd et évoluent plus vite que les autres millésimes. Pour éviter cela, il aurait fallu mettre deux fois plus de soufre dans les vins, ce qui n’est guère dans mes convictions. Il s’agit plus particulièrement des vins suivants qui sont à déboucher en priorité sur des plats consistants où ils seront alors parfaitement à leur place :
Par orgueil imbécile, pour maintenir le niveau de puissance des vins, j’avais choisi de ramasser des raisins partiellement botrytisés entre 1998 et 2002 plutôt que de récolter des raisins verts (dans ces millésimes délicats, certaines de mes vignes d’alors avaient du mal à conduire leurs raisins à maturité assez tôt à cause d’un mauvais portegreffe). Ces vins présentent un caractère plus lourd et évoluent plus vite que les autres millésimes. Pour éviter cela, il aurait fallu mettre deux fois plus de soufre dans les vins, ce qui n’est guère dans mes convictions. Il s’agit plus particulièrement des vins suivants qui sont à déboucher en priorité sur des plats consistants où ils seront alors parfaitement à leur place :
- Fouchardes et Vignes Françaises 98, Lune 99, tous les 2000 et 2001, Lune, Fouchardes et Vignes Françaises en Foule 2002.
Par ailleurs, certaines bouteilles de cuvées expérimentales (Vieilles Vignes des Blanderies 2004, Rosé d’un jour 2008) me sont, de temps à autre, signalées en refermentation. Si cela vous advenait, merci de nous le signaler pour nous permettre à la fois d’avancer sur nos pratiques œnologiques (filtration ou non) et de procéder à l’échange des bouteilles défectueuses.
Vos paysans Mark et Martial
DVD vivement conseillés :
Déchets, le cauchemar du nucléaire
Solutions locales pour un désordre global
P.S. - Après onze ans de gestation, la voiture à air comprimé semble enfin sur le point de sortir (mdi.lu).
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